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水煮肉片的做法

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水煮肉片

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10~30分钟 | 配菜(中级)

腰纽肉 250g

、

豆笌 150g

、

姜适量

、

蒜泥适量

、

花椒面适量

、

荵花 1个

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备好调料，肉片先放盐抓，直到有些粘再放红薯粉
步骤2/9 点击查看大图
豆芽
步骤3/9 点击查看大图
调和油烧热，加入姜米、蒜米和豆瓣
步骤4/9 点击查看大图
调料中加水
步骤5/9 点击查看大图
调籵水煮开后，放入肉片煮热
步骤6/9 点击查看大图
肉片煮熟后捞起，放入豆芽煮熟
步骤7/9 点击查看大图
盘中依次铺上豆芽，肉片，在肉片上均匀洒上花椒面、辣椒面，葱花
步骤8/9 点击查看大图
油烧热，淋在盘子中
最后一步点击查看大图
淋热油后的成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-19

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