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炸牛肉丸的做法

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炸牛肉丸

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兴冲冲买了面包糠，一直很想做点什么，于是就有了这道菜。简单易行，厨艺菜鸟的豆果第一帖！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

牛里脊

、

黑胡椒粉

、

料酒

、

鸡蛋

、

面粉

、

面包糠

烹饪步骤

步骤1/4
牛里脊剁碎，加黑胡椒粉、盐、糖和一点点料酒，拌匀。我很偷懒，没有剁到稀烂，不过有牛肉本身的口感也不错哦
步骤2/4
1个鸡蛋和适量面粉一起打匀，给捏成小球的牛肉糜包浆
步骤3/4 点击查看大图
在面包糠里滚一滚～～用的百利面包糠，33块1000克，好大一包哦！
最后一步点击查看大图
下油锅，炸到金黄！Ta-Da！是不是好容易～～

小贴士

丸子里加了五香粉，哎哟，牛肉有了羊肉味哦，后悔死…大家不要加啊，毕竟牛肉假装成羊肉经济上也不划算

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-19

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