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香肠配鸡蛋煮水饺的做法

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香肠配鸡蛋煮水饺

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10分钟左右 | 切墩(初级)

速冻水饺 10只

、

鸡蛋 1个

、

春笋 1个

、

海鲜酱油适量

、

盐少许

、

鸡精少许

、

醋适量

、

油少许

烹饪步骤

步骤1/4
将速冻水饺表面的冰洗净，春笋、香肠切片，鸡蛋打入碗中打散加入少许海鲜酱油
步骤2/4
将水煮开，倒入笋片和饺子。一边舀出水中的杂质，一边等水开，再次加入少许水继续煮开，重复2次
步骤3/4
将关火，倒入鸡蛋液，等待成型，切记不要在锅中打散鸡蛋液，否则不好完整把鸡蛋舀到碗里
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将香肠片铺在碗底，加入盐和鸡精少许，煮好的水饺装入碗里，滴几滴油和海鲜酱油，加入适量的醋既可食用

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-19

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