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孜然羊肉的做法

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孜然羊肉

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10-30分钟 | 配菜(中级)

羊肉 250g

、

洋葱半个适量

、

孜然适量

、

葱花适量

、

料酒一勺

、

糖一勺

、

老抽一勺

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
把羊肉切小块，放料酒，糖，生抽腌制十五分钟。
步骤2/5 点击查看大图
准备配料见图吧，按个人喜好和量而定。
步骤3/5 点击查看大图
锅放适量油，放孜然接着放腌制好的羊肉
步骤4/5 点击查看大图
炒到羊肉变色，放配料翻炒两分钟，放适量盐，不要时间太久，羊肉就不嫩了。
最后一步点击查看大图
最后出锅放香菜，还有胡萝卜（也可用开水焯七分熟）点缀，美味孜然羊肉就完成啦。

小贴士

买新鲜的，回要用清水泡十分钟肉嫩。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-18

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