简单任性的黄油奶香小煎饼
背后的故事就是我阑尾炎+胃酸,然后我饿了,我妈竟然煮的排骨…
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步骤1/10
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准备的东西。这次我做了顺便做了婆婆的早餐,所以放了6勺面粉和俩鸡蛋
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步骤2/10
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黄油隔水加热至融化
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步骤3/10
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鸡蛋里根据自己口味放入适量白砂糖,跟鸡蛋一起打发。我手边条件有限,就自己用筷子搅拌的,当然你也可以用高科技武器的~
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步骤4/10
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在打好的蛋液里倒入适量牛奶。我要做四个,所以倒了大概250ml的样子,有钱人可以多倒点
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步骤5/10
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其实这一步应该是把化好的黄油分次慢慢倒入打好的蛋液里,但我要拍照,索性把打好的蛋液一股脑倒入黄油里了……好任性,记得搅匀哦
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步骤6/10
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把混合好的蛋液倒入准备好的面粉中,搅拌均匀
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步骤7/10
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细腻一点最好啊,开始会有泡,慢慢搅就变的细腻。稀一点,稠一点都不要紧,就是任性。让混合好的面液可以流动就好。
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步骤8/10
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我用的小平底锅。开火先不要着急,把锅稍微预热一下。再关小火,把混合好的面液满满倒入平底锅中,摇一下锅,让饼变的更像饼~等面液受热成形,用小铁勺轻轻铲一下四周,然后晃动平底锅,就很容易把饼翻过来了。真是空手翻啊,我一激动把饼抛的老高,直接甩出来了,所以第一个饼我叫它甩饼~
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步骤9/10
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脑洞大开的时候,可以随便+,手头刚好有葡萄干~就洒了一些在上面。其实这个很好熟,一面成形了,另一面不用再烤太久
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最后一步
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出锅~谢谢捧场。第一次写。我不知道应该怎么表达。条件有限,只能做到这里。简单又美味哦~
要有爱~吼吼吼
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-04-18
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