简单任性的黄油奶香小煎饼

浏览 4.4万 · 收藏 539 · 学做 3

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

背后的故事就是我阑尾炎+胃酸，然后我饿了，我妈竟然煮的排骨…

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

面粉 3勺

、

黄油看着办，任性

、

牛奶看着办，够让面粉变面液就可以

、

葡萄干随意，就是任性

、

白砂糖根据自己口味

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备的东西。这次我做了顺便做了婆婆的早餐，所以放了6勺面粉和俩鸡蛋
步骤2/10 点击查看大图
黄油隔水加热至融化
步骤3/10 点击查看大图
鸡蛋里根据自己口味放入适量白砂糖，跟鸡蛋一起打发。我手边条件有限，就自己用筷子搅拌的，当然你也可以用高科技武器的～
步骤4/10 点击查看大图
在打好的蛋液里倒入适量牛奶。我要做四个，所以倒了大概250ml的样子，有钱人可以多倒点
步骤5/10 点击查看大图
其实这一步应该是把化好的黄油分次慢慢倒入打好的蛋液里，但我要拍照，索性把打好的蛋液一股脑倒入黄油里了……好任性，记得搅匀哦
步骤6/10 点击查看大图
把混合好的蛋液倒入准备好的面粉中，搅拌均匀
步骤7/10 点击查看大图
细腻一点最好啊，开始会有泡，慢慢搅就变的细腻。稀一点，稠一点都不要紧，就是任性。让混合好的面液可以流动就好。
步骤8/10 点击查看大图
我用的小平底锅。开火先不要着急，把锅稍微预热一下。再关小火，把混合好的面液满满倒入平底锅中，摇一下锅，让饼变的更像饼～等面液受热成形，用小铁勺轻轻铲一下四周，然后晃动平底锅，就很容易把饼翻过来了。真是空手翻啊，我一激动把饼抛的老高，直接甩出来了，所以第一个饼我叫它甩饼～
步骤9/10 点击查看大图
脑洞大开的时候，可以随便+，手头刚好有葡萄干～就洒了一些在上面。其实这个很好熟，一面成形了，另一面不用再烤太久
最后一步点击查看大图
出锅～谢谢捧场。第一次写。我不知道应该怎么表达。条件有限，只能做到这里。简单又美味哦～