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泡椒裙边贝的做法

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泡椒裙边贝

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下饭，美味的不得了

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10分钟左右 | 切墩(初级)

裙边贝半斤

、

子姜 4根

、

青椒 1根

、

泡椒 7~8颗

、

泡姜 2块

、

蒜末少许

、

豆瓣 2勺

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
裙边贝洗净，备用
步骤2/6 点击查看大图
泡姜切颗粒，泡椒切碎，子姜切片，蒜切末，青椒剖开。郫县豆瓣一起放在碗里，再加一勺糖。
步骤3/6 点击查看大图
起锅，倒油。
步骤4/6 点击查看大图
油辣了，倒入步骤2那一碗配料。翻炒2分钟。
步骤5/6 点击查看大图
倒入裙边贝，继续翻炒。
最后一步点击查看大图
炒个三分钟左右，加盐，鸡精出锅。

小贴士

泡椒泡姜都是四川泡菜，家里没有的朋友可以去超市买，裙边贝要回来泡泡，洗掉沙子。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-18

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