鱼滋面
这是一道家常菜，也是我们这里办酒席时必不可少的一道菜！
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步骤1/5
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这是鱼滋面，是鱼肉和面粉调成的。因为我不会做，在街上买的。准备好材料。鱼滋面，圆白菜，胡萝卜，莴笋。
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步骤2/5
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材料切丝，粗细自己定
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步骤3/5
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锅里倒入少量的油，先抄胡萝卜丝，感觉胡萝卜快熟了，加莴笋丝，圆白菜丝，鱼滋面。开始翻炒，炒几下后加盐，鸡精，料酒，开始炒到熟为止。
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步骤4/5
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小火，淀粉（番薯粉）开始兑水勾芡，粘稠度自己定，太干就加点水，太水就加淀粉（番薯粉）。成品是糊。
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最后一步
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勾好芡之后的成品，出锅！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-04-18
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