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西红柿黄瓜炒鸡蛋的做法

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西红柿黄瓜炒鸡蛋

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10分钟左右 | 配菜(中级)

黄瓜 1条

、

西红柿 1个

、

鸡蛋 3个

、

葱花少量

、

生抽少量

、

盐 5g

、

橄榄油 2次适量

、

蚝油适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
把所许的材料备好。
步骤2/5 点击查看大图
把葱切丝、黄瓜切片、西红柿切块、鸡蛋用筷子打散。
步骤3/5 点击查看大图
热锅倒油少许，油热后把打散的鸡蛋倒锅里，速度用筷子上下划圈炒熟，这样炒出来的鸡蛋块小欠嫩。炒熟后放盘待用。
步骤4/5 点击查看大图
二次上锅倒少许油，油热后把切好的葱花、西红柿、黄瓜片都倒进锅内翻炒，再加少许生抽、少许蚝油，翻炒上3分钟把炒好的鸡蛋也倒进锅内一起翻炒，而后放大约5克的盐（尝下依个人口味添加）再炒下就可以入盘了。
最后一步点击查看大图
伴上馒头就是一顿极简单的晚餐了。可以享用了，减肥不长肉，呵呵…

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-18

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