冰爽雪媚娘（详细图解喔）

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水磨糯米粉糕粉：60克

、

雪媚娘皮：水磨糯米粉125g

、

玉米淀粉 35g

、

牛奶 200g

、

细砂糖 65g

、

热水 15g

、

黄油 25g

、

内馅：

、

淡奶油 120g

、

糖粉 15g

、

芒果适量（切半个拇指大小，也可用自己喜欢的水果做内馅）

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
将60g糕粉放入不粘祸内小火炒成熟粉，具体时间要在翻炒中看粉的颜色而确定是否炒熟。
步骤2/16 点击查看大图
这里图上上锅内是炒好的熟粉，颜色微黄。一小撮的是生粉。
步骤3/16 点击查看大图
细砂糖加热水融化
步骤4/16 点击查看大图
砂糖融化后加入牛奶
步骤5/16 点击查看大图
将糖和牛奶混合后加入糯米粉和玉米淀粉搅拌成面糊
步骤6/16 点击查看大图
将混合好的面糊过筛
步骤7/16 点击查看大图
这是过筛后的面糊，放入蒸锅大火蒸30分钟（提示：多加些水，以免烙锅。）
步骤8/16 点击查看大图
黄油隔水融化后加入蒸好的面糊中搅拌均匀（开始搅拌时会比较滑）
步骤9/16 点击查看大图
这是加入黄油搅拌好的面糊
步骤10/16 点击查看大图
将搅拌好的面糊放入冰箱冷藏一个半小时左右（也可放冰箱冷冻半小时左右）
步骤11/16 点击查看大图
面糊冷藏后分成每个30g重的面团放入熟粉中滚一下擀成中间稍厚四周薄的圆皮
步骤12/16 点击查看大图
擀好的皮放入一个直径6厘米左右的小碗内，先放一勺打好的奶油，再放水果，然后再放一勺奶油将水果和奶油包好。
步骤13/16 点击查看大图
上面忘记告诉大家把包馅用的奶油打发勒～～～可以在蒸面糊前把糖分加入到奶油打发后放入冰箱冷藏备用。
步骤14/16 点击查看大图
包好后将小碗倒扣，看～媚娘是不是很美得～～（倒扣前把底部多粘些熟粉，以免粘住不好拿起）
步骤15/16 点击查看大图
加上装饰，放入冰箱冷藏。（冷藏时间看自己喜欢。喜欢吃绵软奶油的可以稍稍冷冻下即可拿出来吃，我是冻得硬硬时拿出来的，口感就像吃冰淇淋，糯糯的、香香的、凉凉的、很是爽口！）
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这个是第二天冷冻后切开的媚娘，等待夏天的到来。它就是QQ的糯糯的美味冰淇淋！