芹菜叶菜团子
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做了好几次玉米面窝头和发糕了，感觉没新意了，正好今天买了芹菜，叶子嫩得很，想想做菜团子比较好，给老爹老妈改善下生活，玉米面是粗粮，有助消化，好处还是很多滴。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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酵母若干放到水里化开，玉米面和白面五五开，揉成光滑面团，静置发到2倍大。
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步骤2/4
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土豆切小丁，芹菜叶剁碎，拌在一起，先用盐涩5分钟，再加香油、花椒、姜面儿、生抽拌匀。
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步骤3/4
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发好的面，揉匀，手拽剂子，可以保证一样大小，在手上揉成圆，再压扁，捏成片，玉米面比较黏，这样比擀皮子要好很多，要不容易沾在面板上。
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最后一步
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包馅儿，在笼屉上摸油后，蒸20分。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-04-18
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