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手指饼干(百分百成功版解决面糊稀不能定型)

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提拉米苏必备的材料
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10-30分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

很多人会这样说为什么自己的手指饼干你在烤盘上的时候面糊就化开了,这里不是配方的问题而是蛋白的问题。其实手指饼干就是烤干的蛋糕,这里最主要的不同就是蛋白打的不够硬。如果自己辨别不出什么样的蛋白够硬?就坚持打五分钟以上。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2015-04-18

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