自制葱花皮蛋
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一道简单快捷,又好吃的凉拌皮蛋
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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姜,蒜剁成碎沫,拌入辣椒粉、加少许食盐,食用油锅中烧热倒进,再次加入生抽,鸡粉,拌成如图所示的辣椒油,放置待用
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步骤2/4
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皮蛋洗净,剥皮一分四瓣摆盘于盘中!(我這切的不是很好看)
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步骤3/4
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将已调制好的辣椒油用勺子均匀的撒在皮蛋上
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最后一步
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最后撒上葱花即可
小贴士
①辣椒粉我采用是微辣那种 ②生抽选用美味鲜厨邦酱油③如若在夏天食用这道菜的话,做好后放冰箱冰会口感更好喔
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-04-18
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