是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

蛋糕面包的做法

点击查看大图

蛋糕面包

浏览 94372 · 收藏 576 · 学做 4

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

喜欢吃戚风，因为它那绵软的口感，那样的柔弱无骨便好似少女羞怯的情怀，让人难以舍弃。更爱吐司，平淡中蕴含着那么一点点骨气，更尤男人阳刚的气息，于看似无味中体会各种滋味。一直想着要把这两位拉到一起，不仅仅为了满足自己的好奇心，更是寻求食物相搭带来的奇妙改变，这，是一个吃货最简单而执着的追求。

“营养是健康的起点”
下载App查看

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

高筋面粉 200g

、

牛奶 96ml

、

淡奶油 50ml

、

糖 40g

、

盐 3g

、

酵母 5g

、

巧克力粉 5g

、

蛋糕体

、

鸡蛋 3个

、

牛奶 40ml

、

油 35ml

、

糖 40g

、

低筋面粉 50g

、

巧克力粉 10g

、

耐烤巧克力豆若干

、

柠檬汁若干

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
所有的面包材料放一起揉到手套膜后取出一小半加入巧克力粉，揉合。如果觉得干可以再加点黄油。一次发酵完成后擀开卷起进行二发，当发到想要的高度时将蛋糕材料按照戚风做法做好。
步骤2/3 点击查看大图
卷好并二发完成的面包在膜具下面，上面浇戚风蛋糕糊，撒巧克力豆，入烤箱，150度1小时。
最后一步点击查看大图
放凉后脱模，切开的惊艳比不过口感的迷人。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-18

换个做法

蛋糕面包的其他做法

蛋糕面包的相关分类

鲜肉月饼冰皮月饼蛋黄酥月饼南瓜梭子蟹更多

蛋糕面包的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许