菠萝派
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菠萝买多了,剩下一半刚好做了菠萝派!好看又好吃的甜点!
食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 切墩(初级)
派皮用料:面粉
150g
、
黄油
60g
、
细砂糖
15g
、
水
48g
、
派馅:菠萝
300g
、
黄油
10g
、
细砂糖
60g
、
柠檬汁(可不放)
4ml
、
盐
1.5g
、
水
20g
、
玉米淀粉
8g
、
鸡蛋(全蛋液)
20g
烹饪步骤
-
步骤1/16
点击查看大图
先做派皮,黄油软化后倒入低筋面粉和细砂糖!
-
步骤2/16
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用手不断的揉搓,搓成没有大颗粒黄油!如图
-
步骤3/16
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搓好后倒入水,揉成面团就可以了,不要揉太久,放入冰箱松弛一个小时!
步骤4/16
展开全部16个步骤
发布于 2015-04-17
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