圆子翡翠衣
我们这管这个菜叫小瓢儿菜,不同地方有不同叫法哈。我家大宝特爱吃肉,不太喜欢吃蔬菜。做的这道菜,居然一个人把蔬菜吃了大半*^O^*。呵呵,好有成就感
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步骤1/6
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把小瓢儿菜清洗干净。肥瘦猪肉剁细,加入生抽、盐、干淀粉、姜末搅拌均匀
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步骤2/6
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锅里加水加盐烧开,下入菜烫熟捞出备用(加盐是为了菜入味)。
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步骤3/6
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汤里下入肉圆子煮熟
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步骤4/6
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把菜摆放到盘子里
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步骤5/6
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把糖、醋、生抽调成糖醋汁
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最后一步
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在菜上摆上肉圆子,点缀上枸杞,淋上糖醋汁就可以了。喜欢芡的还可以勾芡淋上
不喜欢糖醋味的,也可以把汁做成麻辣味的或者其他的。充分发挥自己的想象哈
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-04-17
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