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蛋挞的做法

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蛋挞

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没事学做的。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

挞皮（半成品） 6个

、

纯牛奶 80ml

、

鸡蛋黄 2个

、

淡奶油 100ml

、

低筋面粉 6g

、

白糖 70g

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
将牛奶、白糖、淡奶油按配比加热至白糖溶化后，加入蛋黄和低筋面粉搅拌。
步骤2/3 点击查看大图
将调制好的蛋挞液放入事先准备好的蛋挞皮中（7分满），最多不要超过8分满。
最后一步点击查看大图
待烤箱预热好后将蛋挞放入烤箱中，温度210，上下管加热，25分钟。

小贴士

口味还行吧，如果口味偏重的人，白糖的量可以视情况决定。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-17

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