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疙瘩汤的做法

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疙瘩汤

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10~30分钟 | 切墩(初级)

面粉

、

西红柿

、

鸡蛋

、

油

、

盐

、

葱

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
先切西红柿和葱，我用了两个小的！准备好面粉（具体多少没称，看下边的图吧！鸡蛋（1ge2个都行）
步骤2/9 点击查看大图
锅中倒入少许油
步骤3/9 点击查看大图
放西红柿和葱翻炒，再加点盐！
步骤4/9 点击查看大图
炒到有点脱皮就加水！我加的水有点少了！可以再多放一些！
步骤5/9 点击查看大图
鸡蛋打散，面粉里放水，搅拌，不要搅到一起！具体样子看下边图！
步骤6/9 点击查看大图
锅中的汤沸汤后加入蛋液，一边用筷子搅汤（一个方向搅，顺时针或逆时针）一边倒蛋液，
步骤7/9 点击查看大图
煮到沸腾！开始加面疙瘩！
步骤8/9 点击查看大图
面粉具体多少忘了拍照，搅成这个样子，然后开始下面疙瘩，用手抖抖面疙瘩上的面粉！
最后一步点击查看大图
煮开了就熟了，如果面疙瘩大就多煮一会，这个样子吧！

小贴士

还可以加里点青菜，家里没有了就没放！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-17

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