生煎包
一直很喜欢吃生煎包,喜欢那股很香的味道,外脆內软!一次偶然的机会看到朋友秋秋发了个配方,然后就忍不住做了。昨天看到的,配方是她自己经过很多次的失败后研究出来,这样的配方初级的也可以做了!很赞。谢谢她!
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步骤1/9
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把材料B的面粉过网!然后另外把酵母粉用8g的温水打开。泡开的酵母粉放3分钟后加入材料A入面。放适量的水揉面。面粉表面光滑后用保鲜膜盖好放冰箱1.5小时
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步骤2/9
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配菜B.可根据不同的爱好口味改动,但味道的配方最好按我这个
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步骤3/9
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把材料b混合放冰箱一个小时后就这样了
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步骤4/9
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现在可以把一个半小时后的A拿出来揉,然后分多份,压圆,包馅后放20分钟排气然后直接放锅煎
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步骤5/9
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这就是煎好的包子,哈哈,像照过灯的古天乐有木有
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步骤6/9
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味道超级好,很好吃!初级者零失败
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步骤7/9
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同样的配方还可以做蒸包,也是零失败哦!把包好的包子放进冷水锅,盖好盖子,20分钟后蒸22分钟,蒸好5分钟后才打开盖子,途中千万不要打开盖子哦!这是我自己研究的,哈哈…
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步骤8/9
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美美的包子,是我第一次做哦
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最后一步
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可以开吃咯…
1. 把材料A 全部均匀混合后用保险纸包住放冰箱1.5小时。 2.材料B.是很重要的,里面的配菜可以根据个人口味改动。把材料b混合后放冰箱一小时
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-04-17
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