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回锅带鱼

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香儿厨房

换一种烧法，回锅带鱼，调料做法和回锅肉相似，做好的菜看上去看看的，其实很入味，每一块带鱼都吸收了调味料，鲜香美味。
食材清单 加入采购清单
带鱼 500g
、
油 3汤匙
、
盐 2g
、
小葱 少许
、
郫县豆瓣酱 1汤匙
、
大蒜 少许
、
生姜 少许
、
白糖 5g
烹饪步骤
小贴士

1，先把带鱼里加入2克盐腌一下，这样更入味。 2.带鱼受味很快，腌20分钟足够了，海鱼有原有的脂肪，煎的时候不沾面粉粉味道更佳。 3，小葱可以换着青蒜

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-17

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