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苦瓜黄豆大骨汤（清热降火）的做法

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苦瓜黄豆大骨汤（清热降火）

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10分钟左右 | 切墩(初级)

大骨或者排骨一块

、

苦瓜一个

、

黄豆适量

、

冰糖少许

、

姜几小片

、

酒少许

、

酱油少许

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
食材准备好，洗干净，如果有时间，黄豆可以提前浸泡一个小时左右，更好吃，更饱满
步骤2/6 点击查看大图
大骨头和苦瓜过水去掉腥味和苦味，吃得了苦瓜的苦味的同学，其实不用过水也可以的，这样更有营养
步骤3/6 点击查看大图
把过好水的骨头放进压力锅或者电压力锅
步骤4/6 点击查看大图
苦瓜也放进来，➕姜，➕冰糖少许，➕酱油少许，再加适量的水，自己掌握
步骤5/6 点击查看大图
放进锅里炖，一般一个小时就OK了
最后一步点击查看大图
来一碗～清热降火～超好吃，清淡却又不失味道

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-17

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