滑爽翡翠豆腐羹
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妈妈一直会烧给我吃,我现在学会了,烧给妈妈❤️
食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
猪肉末
适量
、
香菜
适量
、
豆腐
一盒
、
菌菇
适量
、
胡萝卜
适量
、
海鲜豆腐
适量
、
榨菜
适量
、
葱姜蒜
适量
、
火腿肠
半根
、
淀粉
适量
、
鸡汤宝
一盒
烹饪步骤
-
步骤1/1
点击查看大图
材料如图所示,除了豆腐切丁外其余都剁末,淀粉和鸡汤宝都先加水舀匀备用,淀粉要用冷水,肉末提前用姜葱料酒盐腌制半小时以上,豆腐就在盒子里用小刀划丁状,一切准备就绪,热锅冷油开小火爆香姜葱蒜,接着倒入腌制好的肉末,依次倒入菌菇丁,胡萝卜丁,海鲜豆腐丁,在倒入泡开的鸡汤宝,开中火烧滚后放榨菜丁和火腿末,用淀粉勾芡一下后加上香菜和大葱末关火即可。
小贴士
很清爽的汤,香菜和大葱记得最后放,香喷喷的让人流口水
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-04-17
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