随心海绵麦芬蛋糕
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本人做东西强调简单,不喜欢各种复杂的步骤,所以一般只对最重要的原料把握重量,其它都随意,也能做出来个八九不离十。所以按我的方子,也都能发起来,而且不需要那么多烦人的步骤。简单好吃才是王道。
食材清单
加入采购清单
鸡蛋
4个
、
面粉(低筋高筋普通都可以)
150克
、
黄油
20克
、
糖
随意放的
、
蜂蜜
随意放的
、
泡打粉
随意放的
、
奶粉
随意放的
、
各种味道的粉类都行
、
水果丁、杂粮丁、椰蓉、芝麻都可以
烹饪步骤
-
步骤1/4
鸡蛋放入盆中,加入糖,蜂蜜,室温下打发。
-
步骤2/4
筛入面粉,泡打粉,芝麻,椰蓉,奶粉(奶茶粉或咖啡粉等任意你想加的味道),各种水果丁等等
-
步骤3/4
上下拌,稍微拌拌也就行,还要加入融化的黄油,从边边上倒入。要快点,不要等到把鸡蛋的气泡弄消了,这是关键!!
-
最后一步
导入模具中,上下火,烤20分钟,180度就行啦
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-04-17
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