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彩色水饺的做法

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彩色水饺

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1小时以上 | 配菜(中级)

紫橄榄

、

菠菜

、

胡萝卜

、

白醋

、

面粉

、

饺子馅

、

水

、

盐

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
将准备的菠菜开水烫过，切碎，胡萝卜煮熟，然后用料理机打碎，紫橄榄汁分两份，一份加白醋，一份不加
步骤2/13 点击查看大图
面粉中加适量的盐，分别用蔬菜汁和出四色面团，再用凉水和白色面团，盖好松弛十分钟后再揉一次，盖好
步骤3/13 点击查看大图
准备好馅料
步骤4/13 点击查看大图
分别用各色面团包出各色饺子（包饺子的方法可参照我前面的菜谱）
步骤5/13 点击查看大图
双色饺子是两种彩色面，各取一条拧在一起揪成小团，擀出就会自动汇合出双色的饺子
步骤6/13 点击查看大图
煮熟捞出颜色更靓丽
步骤7/13 点击查看大图
绿黄交织
步骤8/13 点击查看大图
紫绿相配
步骤9/13 点击查看大图
紫黄一家
步骤10/13 点击查看大图
紫橄榄加醋和不加醋的区别
步骤11/13 点击查看大图
白黄相配也漂亮
步骤12/13 点击查看大图
全家福
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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-17

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