潮阳虾枣-虾丸子
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烹饪步骤
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步骤1/4
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虾仁、马蹄、猪油膏、全部切成粒状
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步骤2/4
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虾仁、马蹄、葱花、猪油膏、鸡蛋、面粉、盐 搅拌均匀成糊状,面粉不要太多!
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步骤3/4
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用汤匙滚成小球状,慢火入油锅慢炸...火一定要小,否则里面没熟,外面已经焦了
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最后一步
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圆滚滚、金灿灿的潮汕虾丸子就出炉了,外脆里鲜,充满了虾的鲜味和马蹄的甜味,好好粗哦,不给很热气!呼
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-04-16
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