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排骨炖豆角土豆-高压锅版的做法

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排骨炖豆角土豆-高压锅版

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10~30分钟 | 切墩(初级)

排骨 500g

、

豆角 250g

、

土豆 1个

、

酱油适量

、

盐适量

、

味精适量

、

八角 1个

、

料酒少许

、

大葱 1段

、

姜 3片

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
排骨抄水，因为选择的是带软骨的，所以高压锅可以完美把软骨压到位！
步骤2/7 点击查看大图
锅内用小火加少量油，酱油，料酒，葱，姜，大料，盐，味精轻微炒制。
步骤3/7 点击查看大图
加开水没过排骨，盖盖子后中火20分钟。
步骤4/7 点击查看大图
已经骨酥肉烂筋软了。
步骤5/7 点击查看大图
可以加几只煮好的鸡蛋进去。
步骤6/7 点击查看大图
起锅将扁豆，土豆炒制一下，这样口感更好。然后入高压锅拌匀，盖盖子开锅后再压5分钟就好了。
最后一步点击查看大图
开盖后看看水量，水多就收一下汤。可以撒些香葱出国，好好的享受美食吧！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-16

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