多宝鱼蒸海参
家里有挺多海参,炖鸡吃的多了,想换下口味,鱼是我滴最爱,两者有很多的骨胶,女士们的宝贝
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步骤1/5
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海参头一天泡好,处理干净,背部多刷几遍,多宝鱼斩块。用盐,糖,料酒腌
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步骤2/5
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鱼肉朝外摆形,海参切段放中间摆整齐
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步骤3/5
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水烧开,入锅大火蒸7分钟
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步骤4/5
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倒掉水,撒姜丝,葱丝,红椒丝
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最后一步
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倒少许油烧热,淋上,鱼露和蒸鱼酱油调汁淋均匀即可!
海参早一天泡好,刷干净清理好,蒸时间不要太久,海参脆滑才好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-04-16
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