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多宝鱼蒸海参的做法

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多宝鱼蒸海参

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家里有挺多海参，炖鸡吃的多了，想换下口味，鱼是我滴最爱，两者有很多的骨胶，女士们的宝贝

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10-30分钟 | 切墩(初级)

海参

、

多宝鱼一条

、

姜三片

、

葱一根

、

红椒半个

、

盐

、

料酒

、

糖

、

蒸鱼酱油

、

鱼露适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
海参头一天泡好，处理干净，背部多刷几遍，多宝鱼斩块。用盐，糖，料酒腌
步骤2/5 点击查看大图
鱼肉朝外摆形，海参切段放中间摆整齐
步骤3/5 点击查看大图
水烧开，入锅大火蒸7分钟
步骤4/5 点击查看大图
倒掉水，撒姜丝，葱丝，红椒丝
最后一步点击查看大图
倒少许油烧热，淋上，鱼露和蒸鱼酱油调汁淋均匀即可！

小贴士

海参早一天泡好，刷干净清理好，蒸时间不要太久，海参脆滑才好吃

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-16

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