正宗新疆大盘鸡
浏览 6.6万 · 收藏 96
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 配菜(中级)
三黄鸡
、
土豆。青椒。洋葱
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
第一步：三黄鸡切成大小均匀的块，土豆也切成大小均匀的块，青椒切段，洋葱切片，大葱切段，姜切片，蒜切片，备用！
-
步骤2/3
第二步：锅中加入水烧开，加入少量盐，少量料酒，少量葱姜，把三黄鸡下水汆至半熟，备用！
-
最后一步
第三步：锅中下入底油，下入花椒炒香，在下入白糖炒至变成糖浆，这是下入鸡块，在下入，豆瓣酱，干辣椒，料酒，蚝油，生抽，少量老抽调色，炒至出红油，这时加入啤酒把鸡块淹没，大火烧开，下入土豆，小火炖制土豆入味熟透，最后下入青椒段，洋葱片炒至均匀，加入香油，熟芝麻，即可出锅！
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-04-16
换个做法
正宗新疆大盘鸡的其他做法
正宗新疆大盘鸡的相关分类
正宗新疆大盘鸡的相关推荐
-
干煸辣子鸡
29920人看过 -
避风塘茄子
28929人看过 -
洋葱鸡蛋炒麻什
18080人看过 -
孜然炒牛肉
24211人看过 -
蚝油辣炒牛肉片
12198人看过 -
蟹炒年糕
171人看过 -
#感恩节为TA做顿饭#白汁加拿大红鱼
635人看过 -
#感恩节为TA做顿饭#加拿大北极虾海鲜啫啫煲
687人看过 -
鲜脆与醇厚的结合~~~卤牛肉炒荷兰豆
984人看过 -
#感恩节为TA做顿饭#加拿大北极虾海鲜豆腐汤
682人看过 -
香妃蛋糕卷—柔软香甜，好看又好吃！
836人看过 -
手抓饼
146人看过
