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草莓麦芬小纸杯9个左右的做法

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草莓麦芬小纸杯9个左右

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30~60分钟 | 切墩(初级)

低筋面粉 200g

、

蛋液 40g

、

牛奶 160g

、

红糖 120g

、

玉米油 60g

、

泡打粉 10ml

、

盐 2g

、

新鲜草莓 160g

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
将牛奶，玉米油，鸡蛋液，红糖，盐湿性材料混合一起，搅拌均匀
步骤2/8 点击查看大图
将草莓洗干净切丁
步骤3/8 点击查看大图
混合进湿性材料内
步骤4/8 点击查看大图
面粉和泡打粉混合过筛
步骤5/8 点击查看大图
用橡皮刮刀将湿性材料和面粉的干性材料混合，从下往上翻拌，不能画圈搅拌，面粉湿润即可，虽然还有很多块状物，但也别搅拌了
步骤6/8 点击查看大图
将调好的面糊装入裱花袋，挤到装好纸托的6连模中（高温小纸杯也可以）
步骤7/8 点击查看大图
烤箱中层180度预热，烤20—30分钟即可，看自己家烤箱的温度而定
最后一步点击查看大图
烤到表面膨胀开裂，呈棕红色就好了（喜欢加奶油的，可以200g淡奶油➕20g糖粉打发到干性发泡，用裱花嘴挤到蛋糕上）

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-16

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