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巧克力泡芙

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Sita小姐

有天晚上做梦，梦见自己在做泡芙（我是有多爱吃啊！）然后一直寻思着找个时间做做看，今天刚好有空就来吧！配方是用君之老师的，很成功！
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   配菜(中级)
低筋面粉 100g
、
纯水 160g
、
色拉油 80g
、
糖 15g
、
盐 3g
、
鸡蛋 3个
、
馅料
、
淡奶油 200g
、
糖粉 30g
、
可可粉 10g
烹饪步骤
小贴士

配方中的蛋并不一定都要加进去的，看到面糊好了就不需要再加。可可粉可以换成抹茶粉什么的也可以什么都不加。基本上我配方中的糖量已经是最少的了，别再减，减了不好吃。奶油的量与泡芙的量是刚好配上的，我自己研究出来的，嘻嘻

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-16

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