尖椒炒大肠
用猪大肠入菜，貌似登不了大雅之堂，可这丝毫不妨碍部分人对它的喜爱和迷恋。其实只要是喜欢，管它是雅还是俗的。
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步骤1/5
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配料准备齐全，大肠是超市买的现成的 ，爱吃辣的朋友可以加红椒，不爱吃辣的朋友青椒需要拿热水烫一下
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步骤2/5
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锅内放适量的油，油热后放入葱姜蒜花椒红椒爆锅
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步骤3/5
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放入大肠翻炒片刻倒入料酒和酱油，喜欢深颜色可以加入适量老抽
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步骤4/5
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放入青椒翻炒片刻 出锅（酱油加多的朋友不需另外放盐，大肠本来就微咸）根据自己口味加盐
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最后一步
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出锅
不喜欢大肠味重的话，可以热水焯一下
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-04-16
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