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百年好合的做法

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百年好合

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食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

西米 50g

、

干百合花适量

、

蜜糖 10g

、

白糖 10g

、

无色果冻粉 4g

、

水 500ml

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
食材准备好。
步骤2/8 点击查看大图
100ml的水烧开后放入干百合花泡茶。
步骤3/8 点击查看大图
泡好的花茶过滤后放4g无色果冻粉搅拌均匀。放凉。
步骤4/8 点击查看大图
盘子里放模型再倒入百合花茶水，再放进冰箱冷藏30分钟成果冻。盘子里溢出来的茶水等成果冻后用刀刮去不要。
步骤5/8 点击查看大图
去模后的形状。
步骤6/8 点击查看大图
锅里放入400ml水和50g西米，直到西米变透明就可以。
步骤7/8 点击查看大图
煮好的西米露用碗装起放凉。
最后一步点击查看大图
把冷藏过的西米露倒进百合花果冻盘子里，再到一点牛奶装饰，大功告成。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-16

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