红烧冬瓜
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一种别致的菜。很简单。又好吃。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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将冬瓜洗净去皮。切成一厘米的立方体备用。葱花切好备用。
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步骤2/4
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锅烧热。加入油。微热。小火。加入白糖。(冰糖最好)。化糖。见冒泡。立即放入冬瓜翻炒。至每个冬瓜都上成金黄色。(糖过久会苦。我就直接给看上色的)
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步骤3/4
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见冬瓜冒香味。放入味达美。老抽。生抽。快速翻炒。
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最后一步
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不停的翻炒收汁。用筷子戳一个冬瓜。容易戳代表熟了。出锅。撒上葱花。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-04-16
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