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叮当蛋糕的做法

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叮当蛋糕

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每次在蛋糕上画卡通人物，拿着巧克力笔，会手抖，幸好最好叮当还是成型了。希望收到叮当蛋糕的小女孩喜欢啦，萌萌的叮当，愿望帮你实现~

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1小时以上 | 配菜(中级)

6寸黄油蛋糕体 1个

、

巧克力 1小块

、

淡奶油 400克

、

细砂糖 40克

、

火龙果 1个

、

芒果 1个

、

色素适量

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
提前烤一个6寸的黄油蛋糕体。400克淡奶油加入40克细砂糖，打发到硬性发泡，备用。水果切粒备用
步骤2/15 点击查看大图
将蛋糕体分成三等份
步骤3/15 点击查看大图
在蛋糕底托上放上一片蛋糕片，然后抹上一层淡奶油，铺上一层水果
步骤4/15 点击查看大图
然后抹上一层淡奶油
步骤5/15 点击查看大图
放上第二片蛋糕片后，抹奶油，然后铺上第二层水果并抹上奶油
步骤6/15 点击查看大图
最后放上第三片蛋糕片，在表面及四周抹上淡奶油，抹平整
步骤7/15 点击查看大图
然后用融化了的巧克力在蛋糕上画出叮当图案
步骤8/15 点击查看大图
取一勺打发了的淡奶油加入蓝色素，调匀后装入裱花袋，袋口剪出一个小口，挤出蓝色条状填充颜色，如图
步骤9/15 点击查看大图
然后用一个扁口裱花嘴，画出蛋糕脚
步骤10/15 点击查看大图
接着调出粉红色的淡奶油，填充鼻子，舌头，以及铃铛绳子
步骤11/15 点击查看大图
接着调出黄色淡奶油填充铃铛
步骤12/15 点击查看大图
最后在蛋糕体四周挤出白色小圆点，并用银珠装饰，完成
步骤13/15 点击查看大图
成品图
步骤14/15 点击查看大图
成品图
最后一步点击查看大图
成品图

小贴士

夏天到，温度高，奶油容易融化，建议打发好的奶油冰浴保存，或者在空调房里进行裱花。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-16

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