白蒿麦饭
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白蒿是一种野菜,中药又名茵陈,有保肝护肝功效,清明前可以加工成茶,过了清明就只能做成麦饭来吃
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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采摘回来的新鲜白蒿洗净,切碎
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步骤2/4
拌入面粉,放少许盐,手上全是面,没拍照,加面粉的程度是抓起一把麦饭,自然抛下,落盆里是散的
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步骤3/4
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上锅蒸,水开后计时,蒸20分钟,蒸时间长就会发黄,我这个就有点时间长了
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最后一步
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蒸好后,青蒜切碎放上面,散少许十三香,烧热油,倒上即可
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-04-16
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