鳕鱼排
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烹饪步骤
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步骤1/4
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鳕鱼淋干水分放料酒、少许盐、五香粉腌渍十分钟
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步骤2/4
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鸡蛋打散(可用蛋清口感更好),准备小半碗面粉,面粉中加入适量盐和糖,搅拌均匀,照片忘拍了…大勺倒油中火预热,腌好的鳕鱼先蘸鸡蛋液,再裹上面粉,夹入油锅,边蘸边下锅
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步骤3/4
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炸至金黄色捞出
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最后一步
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摆盘,挤上番茄酱,酥酥嫩嫩,口感超赞!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-04-16
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