电饭锅简易版凉皮
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步骤1/8
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一斤面粉
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步骤2/8
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倒水开始揉面,感觉手感像牛皮糖就可以了。
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步骤3/8
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倒水洗面筋,洗的面有点发黄就可以,放锅蒸30分钟即可。
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步骤4/8
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洗面筋的水倒入另外一个干净盆里,放置7小时,不能动,之后把上面浮着的清水舀出就可以做凉皮了。
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步骤5/8
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我用的是电饭锅加不锈钢盆做的,放一勺,薄薄的一层即可,上面起包就熟了。
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步骤6/8
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这是做好的,很透亮。
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步骤7/8
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做的这么多,做好一张正反面要刷上油,不然会粘一起。
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最后一步
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美味的凉皮就做好的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-04-15
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