牛油果鸡蛋饼的做法

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牛油果鸡蛋饼

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10~30分钟 | 配菜(中级)

牛油果 1个

、

鸡蛋 4只

、

蒜瓣 1瓣

、

盐一小勺

、

橄榄油适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
牛油果切2瓣，去掉壳和核
步骤2/11 点击查看大图
切成丁状，蒜切碎
步骤3/11 点击查看大图
鸡蛋打入碗中放入一小勺盐，打匀备用
步骤4/11 点击查看大图
锅中倒入一大勺橄榄油，先炒蒜末，炒出香味（中小火）
步骤5/11 点击查看大图
倒入牛油果翻炒一会儿（中火）
步骤6/11 点击查看大图
倒入蛋液，用筷子慢慢搅拌（中小火）
步骤7/11 点击查看大图
至半熟状态（中小火）
步骤8/11 点击查看大图
用铲子把半熟状态的蛋做成圆饼状（小火煎）
步骤9/11 点击查看大图
边上流入一些橄榄油
步骤10/11 点击查看大图
再煎反面
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切块装盘，冷热都好吃（蘸蛋黄酱或番茄酱也很美味哦）

步骤4/11

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小贴士

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发布于 2015-04-15

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