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酱烧番茄牛肉

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吃货君😊

不要太好吃哦！虽然有番茄酱但是还是要西红柿做番茄汁会使牛肉口感更加的醇和，当酸酸的带点甜汁包裹在每块牛肉上吃进嘴里的感觉好满足好满足，像妈妈的味道又像姥姥的味道，味儿浓郁还有嚼劲，让你越嚼越有味儿，越吃越还想来碗米饭，土豆事先煮下是为了去掉定粉的味道，这样不会串了牛肉的味道。
食材清单 加入采购清单
30–60分钟   |   配菜(中级)
牛肉(红烧的) 500克
、
土豆 三个
、
美人椒 五个
、
西红柿 500克
、
大葱 20克
、
大料 两个
、
蒜瓣 三个
、
桂皮 一小块
、
黄豆酱 40克
、
番茄酱 15克
、
生抽 20克
、
老抽 15克
、
白糖 十克
、
十三香 5克
、
盐 适量
、
姜 适量
、
油 平时1.5倍
烹饪步骤
小贴士

所有主料事先绰个水，西红柿烫过去皮好做番茄汁，刚开始时油要多些，熬制的时候火候要注意，小心糊了锅底。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-15

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