圆白菜饺子 煎饺 自制饺皮
-
步骤1/10
点击查看大图
滚水把面粉搅成小疙瘩
-
步骤2/10
点击查看大图
再放冷水揉成团,很黏手,只要和成团就行然后盖上保鲜膜松驰30分钟。我的这个水太多,后面我加了面粉 ,但配方里的水我已经减了。揉面 擀面都要撒面 防粘
-
步骤3/10
点击查看大图
瘦肉打水,加盐 水分几次加到肉里朝一个方向搅打,三四次即可。充分融合再加下一次水各
-
步骤4/10
点击查看大图
菜用少许盐揉下 挤掉水分
-
步骤5/10
点击查看大图
加入酱油和麻油搅打后加葱花
-
步骤6/10
点击查看大图
混合好后放冰箱
-
步骤7/10
点击查看大图
面团揉匀 分成小剂子 滚圆 压扁,在再擀成中间厚边缘薄的面皮子就可以包了 大概有20个。擀面皮的方法可在网上看下视频学习,我擀得不太好也说不清楚
-
步骤8/10
点击查看大图
包好的饺子 可以蒸也可以煎喽
-
步骤9/10
点击查看大图
平底锅放油小火煎两分钟放水 水到饺子三分之二处就行
-
最后一步
点击查看大图
差不多可以了
肉馅“打水”一定是朝一个方向搅打
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-04-15
圆白菜的相关分类
圆白菜的相关推荐
-
烤生蚝原来这么简单,厨房新手也能做得很好吃~
604258人看过 -
自制原味酸奶
211752人看过 -
简单易做的蒜蓉烤生蚝
1331745人看过 -
自制台湾烤肠
41970人看过 -
(电饭锅版)自制台湾黑胡椒香肠
47469人看过 -
烤箱版脆脆薯饼
36227人看过 -
自制柿子酱
41801人看过 -
独家自制煎饺
190363人看过 -
烤箱版:烤生蚝
518953人看过 -
#以美食的名义说爱她#酱香千层饼
188479人看过 -
经典葡式蛋挞(超简单配方)#一周减脂不重样#
664450人看过 -
香炸莲藕瘦肉丸
74783人看过