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鸡蛋韭菜饺子的做法

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鸡蛋韭菜饺子

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30~60分钟 | 配菜(中级)

鸡蛋 3个

、

韭菜 1小把

、

大葱 1颗

、

菜油适量

、

辣椒面少许

、

花椒面少许

、

盐少许

、

鸡精少许

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
首先把面和好，不要太硬哦
步骤2/9 点击查看大图
韭菜择好洗净，把水控干。切碎
步骤3/9 点击查看大图
鸡蛋打散
步骤4/9 点击查看大图
锅内放油烧热、把鸡蛋倒入，炒好，关火。注：油倒的比平时炒鸡蛋多一些，鸡蛋炒的嫩一点，火力不要太大、我用电磁炉900就行，鸡蛋最好刚凝固就关火
步骤5/9 点击查看大图
用铲子将炒好的鸡蛋捣碎
步骤6/9 点击查看大图
将切好的韭菜倒入锅内，加入辣椒面、盐、花椒葱碎末，搅拌均匀，再加入少许鸡精，增添鲜味。如果油少的话可以加些香油哦。可以装盘备用了
步骤7/9 点击查看大图
醒好的面团擀成圆片
步骤8/9 点击查看大图
包成饺子喽
最后一步点击查看大图
出锅了，味道棒棒滴

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-15

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