紫薯蔓越莓发糕
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烹饪步骤
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步骤1/4
蒸熟紫薯然后压成泥状，酵母用温水做成酵母水，面粉和紫薯泥放在一个容器中，加酵母水和水，水要一点点倒，水量取决于面粉和紫薯增减。
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步骤2/4
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和好的面糊倒在蛋糕模里，我用的是18CM的。在温暖处醒发1小时。
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步骤3/4
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发到2倍大，把蔓越莓干轻轻按压进面糊里，凉水蒸25分钟，关火焖5分钟即可。
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最后一步
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蒸好的样子
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-04-15
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