戚风蛋糕
-
步骤1/9
点击查看大图
材料:鸡蛋,低筋面粉,牛奶,橄榄油,幼砂糖
-
步骤2/9
点击查看大图
1,蛋白放入厨师机打出纹路后加入幼砂糖,继续打至硬挺,放入冰箱冷藏备用。
-
步骤3/9
点击查看大图
2,取一个大盆,将蛋黄和幼砂糖搅拌均匀。
-
步骤4/9
点击查看大图
3,加入牛奶,橄榄油搅拌均匀。
-
步骤5/9
点击查看大图
4,筛入面粉,拌匀。
-
步骤6/9
点击查看大图
5,将三分之一的蛋白盛入蛋黄糊中,轻轻的用刮刀从下往上拌匀。
-
步骤7/9
点击查看大图
6,将拌好蛋白的蛋黄糊全部倒回蛋白中,用刮刀轻轻从下往上拌匀。
-
步骤8/9
点击查看大图
7,将蛋液倒入烤盘里,震几下,让小气泡出来
-
最后一步
点击查看大图
8,烤箱预热335F,烤20分钟,用牙签扎一下中间位置,牙签干净没有粘附就可以了。出炉倒置放凉即可享用。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-04-15
戚风蛋糕的其他做法
-
六寸戚风蛋糕~超详细版
-
原味戚风蛋糕卷#2016松下大师赛(上海)#
-
奶油戚风蛋糕卷#豆果5周年#
-
6、8寸戚风蛋糕~步骤超细致0失败(生日蛋糕胚的首选)
-
椰香戚风蛋糕
-
#确幸即“莓”好 让生活“蔓”下来# 蔓越莓小米戚风蛋糕
戚风蛋糕的相关分类
戚风蛋糕的相关推荐
-
戚风蛋糕
17644人看过 -
戚风蛋糕
7660人看过 -
戚风蛋糕
83288人看过 -
戚风蛋糕
42610人看过 -
戚风蛋糕
57876人看过 -
#甜蜜暖冬,“焙”感幸福#戚风蛋糕
178239人看过 -
戚风蛋糕
38538人看过 -
经典戚风蛋糕(超级完美的配方)#一周减脂不重样#
514706人看过 -
桃气蒙布朗|属于春日的食谱!高颜值好上手!三重口感好吃不腻!
16805人看过 -
#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组-低筋#戚风蛋糕
28705人看过 -
戚风蛋糕
61372人看过 -
#我的养生日常-远离秋燥#健脾养胃,益气祛湿,四神汤
286192人看过