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水煮肉片

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紫裳昙冰
食材清单 加入采购清单
配菜(中级)
大肉（牛肉也可）
、
花椒
、
八角
、
干辣椒
、
色拉油
、
以下为上浆用料：
、
鸡蛋 1个
、
盐 2小勺
、
淀粉 2勺
、
酱油 2勺
、
味精 1小勺
、
料酒 2勺
、
水 8勺
、
以下为炒料：
、
郫县豆瓣 2勺
、
料酒 1勺
、
姜汁 适量
、
酱油 1勺
、
老抽 半勺
、
水 1碗
、
以下为调汤料：
、
盐 1.5勺
、
味精 半小勺
、
白糖 半勺
、
胡椒粉 1小勺
、
水淀粉 少许
、
素菜类准备：
、
青菜（或白菜） 1小把
、
葱花 适量
、
辣椒面 适量
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-15

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