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榆钱窝窝头的做法

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榆钱窝窝头

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春天就是赏花花吃花花的季节啊！榆钱子，紫藤花，槐花，苋菜都可以用来做这个窝窝，视觉味觉都很接地气，让春天来的更猛烈些吧！

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30–60分钟 | 切墩(初级)

榆钱子半斤

、

面粉

、

豆面选用

、

开水

、

油

、

盐

、

五香粉

、

鸡蛋 1-2个

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
榆钱子择洗干净，拌面粉，鸡蛋，油盐五香粉。拌开后加开水做成烫面。
步骤2/3 点击查看大图
捏成窝窝头。半斤约能做18个。
最后一步点击查看大图
上笼蒸20-25分钟。即可出锅。

小贴士

烫面以及加了豆面的效果会使得窝窝头更蓬松有层次，口感更好，否则会偏硬。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-15

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