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炒花螺的做法

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炒花螺

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配菜(中级)

花螺 250g

、

大葱

、

白胡椒

、

辣椒干的 2个

、

白米酒

、

耗油

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
花螺买回来放到盐水中吐下脏东西
步骤2/3
锅内放水把花螺放进去，放姜、大葱切段、白胡椒、干辣椒、白米酒、少许盐煮大概8分钟左右，
最后一步
煮好的花螺捡出来，锅内放油，油开姜丝、蒜米爆香，放花爆炒30秒，放耗油，生抽，白糖少许，炒1分钟，勾茨起锅装盘。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-15

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