水煮皮皮虾（虾爬子）
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皮皮虾上市的季节，新鲜，肥美，虽然剥皮的过程有些麻烦，但是在辛苦以后品尝到鲜美的味道，也是一种不错的享受。本种做法能够保留海鲜的原汁原味，建议喜欢吃生鲜的人尝试
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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清晨在菜市场买的新鲜皮皮虾（最好是活的，味道超级鲜）
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步骤2/3
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洗净放入锅中，在锅内加入三勺盐（如果喜欢重口味的，放更多）
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最后一步
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根据皮皮虾数量多少，决定水煮时间，750g煮6分钟。美味的皮皮虾出锅喽！
小贴士
介意海鲜腥味的人群可以考虑在煮熟后，调配沾料，主要是醋和芥末，其余调料依据个人喜好！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-04-15
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