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咖喱牛腩超级无敌下饭的做法

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咖喱牛腩超级无敌下饭

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咖喱是我最爱，各种咖喱都是爱

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1小时以上 | 配菜(中级)

牛腩 500g

、

洋葱一个

、

土豆一大个（按照自己喜好放)

、

胡萝卜 2条

、

番茄 1个

、

生姜少许

、

葱少许

、

咖喱块四块

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
一:将牛腩切块，大小根据自己的喜好
步骤2/6 点击查看大图
二:将切好的牛腩冷水放入锅中，放入姜片
步骤3/6 点击查看大图
三:准备辅料土豆切块，洋葱切块，胡萝卜切滚刀块，番茄切块
步骤4/6 点击查看大图
四:将掉水好的牛腩捞起，热锅，放油，待油热后将牛腩倒入锅中翻炒，然后再将洋葱和西红柿下锅翻炒，这个过程一分钟就够了，炒久了牛腩会老掉
步骤5/6 点击查看大图
五:大火烧开转中小火炖2个小时，然后放入土豆和胡萝卜继续炖半个小时，最后放入咖喱块熬十分钟。尝下味道，可以加入少许的盐。
最后一步点击查看大图
六:用小碗装好米饭，压实，准备个盘子将米饭倒扣在盘子上，浇上咖喱牛腩，。就可以享用啦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-15

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