腊肉煮笋
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农家很普遍的一道菜肴,确实最美味的
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自家腌制的腊肉
250g
、
山上挖来的新鲜竹笋
烹饪步骤
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步骤1/5
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我80岁的外公挖来的,身体健康吧
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步骤2/5
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自己家里的猪,外婆自己养的,也是自己腌的!
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步骤3/5
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肉先剁小块再焯一下水,把水倒掉洗净,备用
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步骤4/5
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笋去皮,焯水备用,笋不焯水会有点鲜味所以要焯下
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最后一步
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大概煮个20分钟,再小火炖下10分钟左右,不用放盐,起锅放点味精就可以了!美味的佳肴上桌了,
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-04-15
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